Már nehezen viseltem a friss gomba nélküli időszakot, így ma beosontam a pécsi piacra és vettem pici galambgombát. Volt rókagomba és vargánya is, és pár más faj is, de én nagyon szeretem a galambgombákat, és ha a róka ára ötössel kezdőik, akkor meg pláne :).
Ezt alkottam a friss galambokból, úgy 5 perc alatt. Vajon pirítva. Fűszerek: babérlevél (hagytam, hogy a vajban picit kiadja ízét), fokhagyma, só, bors, petrezselyem. Amikor kihűlt, csípős zöldpaprika cikket és egy sötétzöld nem csípőset is kockáztam bele. Hideg ivójoghurttal finom volt.